Ein Kuchen aus Datteln und cremigen Cannelini Bohnen? Mit saftiger Schokoglasur und Chia-Aprikosen Marmelade? Klingt ungewöhnlich – und ist es auch. Die kleine Firma Adalicous aus Innsbruck schafft es, aus alternativen, rein pflanzlichen Zutaten beeindruckende Köstlichkeiten mit hohem Genusswert zu kreieren. Rein vegan, ganz ohne raffinierten Zucker, raffiniertes Mehl und dazu glutenfrei. Anders und köstlich – köstlich anders.
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