DOMAINE LAFFITTE SEC – COLOMBARD-SAUVIGNON 2021

Er hat eine leuchtende hellgelbe Farbe und eine Nase mit schöner Komplexität aus Aromen von Aprikosen, weißen Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Der erste Eindruck im Mund ist frisch und aromatisch. Noten von Kiwi und Pampelmuse treten in Erscheinung. Es ist ein Wein mit einer angenehmen Säure und ansprechenden Vollmundigkeit. Kann schon jetzt getrunken werden und ist ansonsten ein bis zwei Jahre lagerfähig. Passt wunderbar zu allen Arten von weißem Fleisch, sommerlichen Salaten oder Fisch, zum Beispiel zu Doradenfilets mit Reis und einer Sauce Vierge. Oder ganz einfach zum Aperitif!